История изобретения пиццы

До сих пор невозможно точно дать ответ на вопрос: где была изобретена пицца. Большинство людей, регулярно употребляющих пиццу, считают, что она была изобретена в Италии. Тем не менее, есть источники, утверждающие, что традиция употребления пиццы берет свое начало из Древней Греции. Древние греки запекали тесто, кладя на него разнообразные овощи и щедро посыпая приправой. Это блюдо называлось «plakuntos», что дословно переводится как плоский испеченный хлеб. Древние римляне переняли традицию изготовления такого хлеба, и постепенно переименовали в «plaketa», начав добавлять разнообразные фрукты и овощи.

Храниться такая пицца может где угодно – охлаждение в холодильнике не способствует ухудшению качества вкуса пиццы. Когда в 1522 году помидоры стали известны в Европе, тогдашние изготовители пицц стали добавлять в блюда и этот овощ. Уже через столетие пицца приобретает все большую популярность в Италии и соседних странах, а благодаря мореплавателям становится известной во всем мире. В конце девятнадцатого столетия пицца появляется и в Америке – переселенцы из Италии привозят с собой рецепты этого замечательного блюда и обучают американских поваров изготовлению пиццы.

На сегодняшний день пицца распространена по всему миру, ее готовят в любой стране, в любом городе нашей планеты. Существует бесчисленное множество вариантов изготовления пиццы, однако, если вы желаете попробовать на вкус настоящую, «правильную» неаполитанскую пиццу, непременно следует посетить Италию – страну, которая считается родиной этого блюда. В Неаполе существуют специальные правила по изготовлению пиццы, которых очень сильно придерживаются. Например, тесто для пиццы делается вручную, оно ни в коем случае не может раскатываться скалкой. «Настоящая» пицца печется только в печи на дровах, а оптимальная температура для выпечки – 200 градусов. Правильно приготовленная пицца имеет тонкую и хрустящую корочку, неповторимый вкус и аромат.

Итальянская пицца бывает трёх видов: «Маргарита», «Маринара» и «Маргарита-Экстра». Для изготовления «Маргариты» применяют итальянский сыр моццарелла, базилик и сливообразные томаты. «Маринара» отличается включением чеснока, томатов, оливкового масла и душицы в ингредиенты пиццы. И, наконец, «Маргарита-Экстра» -- изготовляется с добавлением томатов-черри и моццареллы, имеет в диаметре 35 см. Ну а если вы по каким-либо причинам не хотите ехать в Италию, чтобы заказать настоящую итальянскую пиццу, то вы можете заказать пиццу в Тюмени, которая ничем не уступает итальянской по своим качественным характеристикам.

Читать другие интересные новости:

• История появления пиццы
• История появления пиццы
• Притча про двух волков
• Удивительная история о рыбаке и рыбке
• История происхождения Всемирного Дня Улыбки
• Так и не построенный Дворец Советов
• Заработок на сайте более миллиона в год
• Разные факты про русскую баню
• Петропавловская крепость
• Пёс Джульбарс во Второй Мировой войне