Главная   Новости   Блог   Статьи   Фото   Видео    | Регистрация - Вход | Слушай радио: | Расскажи друзьям:



Топ Новости






Самые интересные и нелепые преступления
[Интересное]

Новый дизайн у Facebook
[Интересные новости]

Уборка комнаты за 63 тысячи евро
[Невероятные истории]

Рекорд идиотизма был побит в Омске
[Рекорды]

Дорогие линзы на планете
[Интересные факты]

Интересные факты про любовь
[Интересные факты]

Памятник трудоголику
[Интересные новости]

Лазерная хирургия в медицине
[Надо знать]

Солнечная электростанция Gemasolar
[Техника и наука]

Самый высокий показатель IQ
[Интересные факты]

Крепкий, здоровый и глубокий сон
[Познавательные новости]

Отель на борту боинга 747
[Новости о необычном]

Грибы с кроликом
[Кухня и рецепты]

Кот-Бэтмен с четырьмя ушами
[Новости о необычном]

Деревянные окна в доме
[Интересные факты]

Монтаж крыши со специальными лестницами
[Надо знать]

Не вешайте нос, когда всё кажется вокруг плохо
[Позитивные новости]

Кому пригодятся услуги частного детектива
[Интересные новости]

Есть желающие на Марс?
[Новости о необычном]

Отдых за 60 секунд
[Познавательные новости]

Разные факты про русскую баню
[Интересные факты]

В мусоре нашли 120 тысяч долларов
[Интересные новости]

Необычные банковские карточки
[Интересные факты]

Выращивание органов человека трехмерным принтером.
[Новости о необычном]

Реклама на белорусских рублях
[Новости о необычном]

Хижина имени Сольве
[География и природа]

Как правильно выбрать газовый котел?
[Интересное]

Человек - улитка
[Интересные факты]

История возникновения курьера
[Интересные факты]

В Американской школе запретили игрушечных солдатиков
[Происшествия]

Почему нужно записывать свои цели?
[Интересные новости]

Самая короткая почтовая переписка в истории
[Интересные факты]

Подарок женщинам Туркмении на 8 марта
[Дни и праздники]

10 лучших цитат от Доктора Хауса
[Надо знать]

Самые опасные пути дорог до школы
[Невероятные истории]

Пол миллиарда долларов на благотворительность
[Позитивные новости]

Три медведя за решёткой в России
[Происшествия]

Необычный спринтер
[Новости о необычном]

О внедорожнике Toyota на войне
[История]

Как отличить настоящий мед от подделки.
[Надо знать]

Топ 5 подарков, которых не надо дарить на 8 марта
[Дни и праздники]

Выбор джинс
[Интересное]

Всемирный день океанов 8 июня
[Дни и праздники]

Усейн Болт олимпийский чемпион с новым рекордом на стометровке
[Новости спорта]

Ежегодный снимок с телескопа «Хаббл»
[Познавательные новости]

Всё о душевых трубках, что нужно знать
[Познавательные новости]

Поднять себе настроение
[Позитивные новости]

Как необычно провести выходные в Нью-Джерси
[Происшествия]

Откуда появилось выражение "Игра не стоит свеч"
[Познавательные новости]

Интересный факт московского метро
[Интересные факты]


Топ 100 новостей

Интересно
Чем же прекрасен сваровски

Комментарии
Новость: Мебель, которую можно вернуть обратно
ekcee написал:
Займы от 1 до 50 000 рублей?
Первый займ 0%, Нужен только паспорт
Выдача денег за 15 минут

[url=http://kredits.online/]
получить быстрый займ[/url]
Новость: Мебель, которую можно вернуть обратно
ekcee написал:
Займы от 1 до 50 000 рублей?
Первый займ 0%, Нужен только паспорт
Выдача денег за 15 минут

[url=http://kredits.online/]
взять быстрый займ[/url]
Новость: Мебель, которую можно вернуть обратно
ekcee написал:
Займы от 1 до 50 000 рублей?
Первый займ 0%, Нужен только паспорт
Выдача денег за 15 минут

[url=http://kredits.online/]
оформить быстрый займ[/url]
Новость: Мебель, которую можно вернуть обратно
Asfalt93Acug написал:
штаб благоустройство краснодара
авито краснодар благоустройство
правила благоустройства города краснодара
благоустройство территории организации краснодар
асфальтирование и благоустройство краснодар

----------------------
http://благоустройство-краснодар.рф/
Новость: Мебель, которую можно вернуть обратно
Alexeydrula написал:
Добрый дечер!
Интересует проект галерейного типа элитного мини отеля в современном стиле от 30 номеров за городом . Приглашают на конференцию для отельеров , их сайт kvartyrki.biz.ua говорят будут спикеры из Европы, Украины, которые сделают доклады про успешный опыт реализации таких проектов в Европе и Украине.
Дайте совет стоит ли идти, цена вопроса 2200 грн (75 долларов) в стоимость входит обед, кофи брейки, ужин, синхронный перевод? Мероприятие состоится 17 февраля 2018 г. в Киеве в престижном InterСontinental Hotel.
Календарь
«  Октябрь 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031


Статистика

Яндекс.Метрика
Онлайн всего: 21
Гостей: 20
Пользователей: 1
ununteesy

Интересные новости » 2014 » Октябрь » 3 » Кухня и рецепты - Оборудование для профессиональной кухни - в чем его особенность?
2014-10-03 3:20 AM

Оборудование для профессиональной кухни - в чем его особенность?

Оборудование для профессиональной кухни - в чем его особенность?

Зачастую от качества оборудования в ресторанах и предприятиях общественного питания зависит качество и вкусовые характеристики приготовленной пищи. Именно поэтому такое важное внимание уделяется выбору профессионального оборудования для кухонь. При разработке оптимального варианта оборудования профессиональной кухни в барах и ресторанах основными критериями являются уровень предприятия, в котором будет производиться приготовление блюд, производительность и автоматизация приготовления пищи, а также требуемая проходимость.

Также оборудование обязательно должно обеспечивать необходимую надежность и безопасность, быть многофункциональным и эргономичным. Поломки не должны быть частыми и обязаны легко устраняться с помощью небольшого и быстрого ремонта. Желательно, чтобы подобное оборудование было энергосберегающим и оставляло возможность быстрой и надежной санитарной обработки. Профессиональная кухня должна отвечать всем нормативам обработки пищевых продуктов, а её соотношение цена/качество должно быть оптимальным.

Обычно оборудование для ресторанов, баров и других предприятиях общественного питания делится на шесть типов: тепловое оборудование, холодильное оборудование, линии раздачи питания, нейтральное оборудование, барное оборудование и серия «фаст-фуд». К тепловому оборудованию относятся все возможные плиты, жарочные шкафы, печи, грили и расстоечные шкафы. К холодильному оборудованию – холодильники, морозилки, охлаждающие витрины и холодильные столы. Линии раздачи питания, то есть самообслуживание – это разнообразные мармиты, стойки для столовых приборов и подносов, и различные витрины. Нейтральное оборудование включает в себя моечные ванны, производственные столы, стеллажи, разнообразные зонты, навесные шкафы, тележки, тумбочки и полки для продуктов. Барное оборудование, то есть рабочее место бармена, включает в себя барную станцию, стол для кофейной машины и различные фрэш-станции. Серия «фаст-фуд» -- это подставки для стаканов, столы, тумбы, витрины для бургеров, мармиты и мусорные урны.



Читать другие интересные новости:




Расскажи друзьям интересные новости:





Категория: Кухня и рецепты | Просмотров: 12893

Использование текстов новостей с сайта BestNews.lv разрешается только вместе с активной ссылкой источника - BestNews.lv новости и Оборудование для профессиональной кухни - в чем его особенность?

Категория: Кухня и рецепты | Добавил: kurrem | Теги: ОБОРУДОВАНИЕ, особенность?, Кухни, профессиональной | Рейтинг: 0.0/0 | Изображения: Оборудование для профессиональной кухни - в чем его особенность? | Эту страничку можно найти в интернете - Кухня и рецепты Оборудование для профессиональной кухни - в чем его особенность?
Всего комментариев: 0
Для добавления комментарии необходимо зарегистрироваться или зайти на сайт под своим логином.
[ Регистрация | Вход ]



Различные другие новости на портале bestnews.lv


Если Вы устали читать тексты новостей, то предлагаю Вам окунуться в мир видео.

Игра с волной
Сурганова и оркестр - Музыка
Муж, жена и Укроп
Федя Зайцев
Команда «Baby Boom»
Рыжая. Серия 28
Бисквит с йогуртом
Рыжая. Серия 165
Спаржа с бальзамическим маслом
Черкизона. Серия 35
Про Сидорова Вову
Алена Винницкая — Рассвет

Надоели новости и видео? В нашем разделе онлайн игр найдёте сотню интересных игрушек!


Интересные, красивые и познавательные фотографии на сайте BESTnews.lv

Концепт-кар Volkswagen Kai-Nalu
Княжество Монако - одна из самых маленьких стран в мире, площадью в два квадратных километра... <br /> На фото вместилась почти вся страна.
Вот как правильно нужно использовать велосипед зимой
Покупая в интернете можно теперь получить не только кота в мешке, но и мыш в мышке
В Тюмени есть дом, который по вечерам улыбается городу
Взяв к себе в дом котёнка, примерно через год Вы с удивлением понимаете, что живёте в его доме.
Такие вот игры догонялки устроили медведь и слишком любопытный путешественник
Будильник, для выключения которого нужно встать ногами на коврик.
Стоимость Земли — пять квадриллионов долларов.