2014-03-16 3:57 AM
| |||||
Все пищевые и лечебные свойства, которыми обладает основной продукт питания - пшеница, для жителей почти всего земного шара, высоко ценятся не только на современном рынке товарооборота, но и в обыкновенном быту. Большая часть питательных и биологически активных компонентов пшеницы содержится в зародышах и оболочках зерна. В связи с тем, что пшеница имеет не только полезные вещества в своем составе, но и выглядит необыкновенно красиво из-за золотистого цвета колосьев в стадии полной зрелости, эту зерновую культуру стали называть – солнечной царицей злаков. Существует множество способов переработки зерна в сортовую или отбойную муку. Из пшеницы также изготовляют такие популярные каши, как манная и пшеничная. Для получения муки или крупы с отличными потребительскими или хлебопекарными качествами следует подвергнуть зерно обязательному определению показателей качества пшеницы. К таким показателям, как правило, относятся: стекловидность, количество и качество сырой клейковины, объёмная масса, содержание мелкого зерна. Существуют особые способы в соответствии с ГОСТ отбора зерна пшеницы для средней пробы по качеству устанавливливаемого по результатам лабораторного испытания. Специалисты специальных лабораторий проводят испытания, взятых при соблюдении особых условий, проб пшеницы по всем показателя качества и безопасности в соответствии с действующими нормами и правилами принятыми в современной пищевой промышленности. Любое заинтересованное лицо, будь то сельхозпроизводитель или представитель торгового предприятия, вплоть до обычного потребителя могут заказать в специальной лаборатории проверку собранного зерна и получить полную информацию о качестве и пригодности к использованию этого пищевого продукта. Цитата Научно-производственное предприятие «ЭКАН» всегда готово поддержать сельхозпроизводителей зерна и оказать квалифицированную помощь при использовании оборудования для определения качества зерновой культуры. Лабораторное оборудование выпускаемое на предприятии предназначено для измельчения проб зерновых культур при проведении анализов по определению показателей качества. Читать другие интересные новости:
Расскажи друзьям интересные новости: Категория: Надо знать | Использование текстов новостей с сайта BestNews.lv разрешается только вместе с активной ссылкой источника - BestNews.lv новости и Определение качества зерновых и бобовых культур | |||||
|
Главнаяа>
Новостиа>
Блога>
Статьиа>а>
Фотоа>а>
Видеоа>
|
Регистрация
-
Вход
|
Слушай радио:
| Расскажи друзьям:
|
Интересные новости
» 2014 Март 16 » Надо знать - Определение качества зерновых и бобовых культур