Польза и вред суши

Суши приобрели свою популярность по всему миру ещё в начале 1980. Ещё одним их менее известным названием является "суси". Родиной блюда считается Япония, в национальной кухни которой преобладают рис и свежая рыба, а они и есть основными ингредиентами для приготовления суши. В классическом варианте рыба не подвергается термической обработке. Чаще всего используют окунь, тунец, лосось, скумбрию и морепродукты (креветки, осьминоги, угри и гребешки). 

И хоть с момента создания первых суш прошёл уже не один год, но данное блюдо не теряет своей популярности и остаётся любимым для многих жителей нашей страны. И это вполне понятно, ведь помимо экзотического вкуса суши обладают и массой полезных свойств, который мы и рассмотрим в этой статье:

1) благодаря отсутствию термической обработки продуктов они сохраняют полезные вещества в максимальных количествах. А это и жирные Омега - 3 кислоты и белки.

Поэтому суши будут полезны не только для костей и хрящей, но и благотворно повлияет на работу сердечно - сосудистой системы, ускорят обменные процессы и увеличат умственную активность.

2) васаби. Этот соус имеет не только яркий аромат, но и обладает антисептическими свойствами, поэтому поможет повысить иммунитет и противостоять негативному влиянию вредоносных бактерий и микробов;

3) рис. Обладает достаточным количеством клетчатки для обеспечения хорошей работы кишечника и его очищению от шлаков;

4) заменив один приём пищи на порцию суши можно значительно похудеть и без вреда для здоровья, ведь её калорийность составляет всего 350 Ккал;

5) Омега - 3 кислоты способны помочь побороть депрессию и значительно уравновешивают характер и детей, и взрослых.

Но, также следует помнить, что сырая сыра может быть опасной, особенно для людей с аллергией и при неправильной технологии обработки может стать причиной тяжелого отравления. Поэтому, стоит приобретать их только в проверенных ресторанах, которые уже не первый год предоставляют свои услуги.

Читать другие интересные новости:

• Польза и вред замороженных овощей и фруктов
• Вред и польза от компьютерной игры
• Плавание: польза и вред
• Вред и польза от телевизора и просмотра фильмов
• Пицца: польза или вред для нашего здоровья
• Польза и вред от игровых автоматов
• Польза зеленого кофе